网络订餐盛行舌尖上的安全谁来保障

济南岳先生通过“饿了么”网络外卖平台点餐，给差评后被店主上门砍伤；上海约20人通过饿了么、口碑外卖等网络订餐平台购买外卖食品引起疑似食物中毒事件……网络订餐的兴起，在给消费者带来便利的同时，也存在第三方网络平台把关不力、无证照商家入网经营、卫生环境难保证、送餐过程随意等监管空白。

7月15日，国家食药监总局召开新闻发布会，发布《网络食品安全违法行为查处办法》。该办法明确网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告等制度。《办法》将于今年10月1日起实施，实施后，各级食药监部门还将建立“神秘买家”制度并细化抽样程序，进行日常监督抽检。

网络订餐让人欢喜让人忧

@逍遥的狸猫:我是忠实的网络订餐粉，家附近的外卖基本都吃了个遍，确实省时省力。但是看到网上一个差评引来血光之灾，不仅舌尖没有保障，连生命都受到严重威胁，太让人气愤了！

大河网网友“琮琮那年”：这两年网络订餐平台如雨后春笋般快速生长起来，给我们生活带来了很大便利。但是也产生了很多问题，如网上订餐系统泄露顾客信息，商家虚构地址上传虚假实体店照片，无照商贩入驻订餐平台……网络订餐，真是让人欢喜让人忧！

舌尖之外还要吃得安心

大河网网友“球球”：网上订餐，自律存在盲区，监管也有空白，让人伤不起！《网络食品安全违法行为查处办法》的颁布，对网络食品抽样采取“神秘买家”的制度，还强化了第三方交易平台的责任，值得点赞！舌尖之外，老百姓还要吃得安心。

@幸福只是感受：网络订餐平台的监管关键在日常，既要有不定期抽查也要在接到投诉时迅速处理。不仅要查漏还要堵漏，查堵结合才能确保公众舌尖上的安全。

记者调查

网上订餐卫生问题不少

7月17日，记者随机采访了多位经常通过网络订餐的网友，九成以上人表示网上订餐很方便，但是卫生问题让人不安。市民赵女士告诉记者，因为工作原因她经常在中午通过网络订餐平台叫外卖。“起初每天都要换着花样订餐，可是几次之后发现很多小餐馆问题太多：有的饭菜质量太差，和网上图片根本不一样；有的送餐太慢，说是30分钟送到，结果等了一个小时，其间还打电话说能不能先点已收到……”

在郑州打工的谷先生告诉记者，他在都市村庄住，家门口就有一个外卖比萨的小作坊，没有任何营业执照，开业没几天就能从一些外卖平台订餐。“前一段可能因为质量原因被工商局查处了，当时我就在门口，看到检查人员从那间不足20平方米的小屋里掂出了几桶黑乎乎的油，就是他们平常做饭用的油，简直令人作呕。”谷先生说在那附近有好多这样的小作坊，经常看到外卖小哥到那里取餐送货。

律师点评

明确准入门槛为消费者保驾护航

7月18日，河南有道律师事务所邢俊鹏律师接受焦点网谈记者采访时说：“网络点餐并非法外之地，要受到食品安全法律制度的监管，这次《网络食品安全违法行为查处办法》的出台，进一步明确了监管依据，一些亮点确实值得期待和点赞。”

邢俊鹏认为，《办法》明确了准入门槛的问题，并以明文的形式进行规定，这就要求网络平台的提供者不能只看重利益，同时还有责任将不符合食品安全生产经营条件的非法黑作坊，排除在网络订餐平台之外，有效的斩断黑作坊与消费者之间的输送管道，为舌尖上的安全保驾护航。此外，在抽检中还采用了“神秘买家”的制度。邢俊鹏说：“这是悬在网络订餐平台商家头上的一把监管利剑，对经营者时刻都能起到警示作用，因为经营者也不会知道哪一个订单可能就有幸成了‘神秘买家’的抽检。如果食品经营者对待每一个订单，都能像对待监管部门抽检的标准来要求的话，那网络平台订餐的食品安全环境也就不难保障了。”