京东：四大举措解决行业痛点

目前，京东生鲜已签署合作协议的供应商总计超2000个，覆盖海鲜水产、水果、猪牛羊肉、蔬菜、禽类蛋品、速冻食品、饮品甜品在内的各个品类。据统计，已经有近270个城市支持京东生鲜自营配送。为了保证生鲜食材在新鲜状态下快速送达，京东在生鲜配送环节推出了全程冷链、“211限时达”、“京准达”、“夜间配”等服务。生鲜“京准达”致力于打造行业内“快”和“准”的双重标准，成为电商行业时效类的新标杆，再次提升京东品牌的核心竞争力。

冷链物流已成为京东物流核心能力建设战略之一。目前，京东物流在全国七大区域拥有冷库，11个生鲜冷库全面覆盖四个温层，目的是尽可能保证不同生鲜产品的新鲜品质。生鲜仓针对不同产品的种类及特性进行专门温层的存储，不只是简单保存，还要更好地保护生鲜食材的优质口感。

自2015年以来，京东冷链物流正式对外开放，通过多年的积累，从仓储、分拣、运输到终端配送，京东物流建立了一张覆盖全国、仓配一体的网络，也逐步解决了冷链物流输送中的行业“痛点”。

首先，选品源头把控。通过与优质品牌商合作，选取高品质生鲜产品，同时自己设计包装，将生鲜产品趋于包装标准化；对于季节性的产地性的优质产品，通过协同仓模式，即在产地打包，通过航空陆运资源实现一地发全国。

其次，流程建设标准化。电商生鲜最重要的是让产品具有统一的标准。2016年，是京东开始生鲜业务的第一年，也是生鲜标准化体系建设的元年。仅商家的引入标准、商品的入库验收标准、商品存储的温湿度标准、商品保质期标准等，京东就出台了数百份，确保每一件商品都符合京东生鲜对商品品质的追求。同时，在仓库的收货区，京东专门设立了生鲜产品快检实验室，建立了农药残留快检、食品安全快检、蓄肉及水产品快检流程及标准，以确保食品安全。

再次，自建冷链物流网络。生鲜产品讲究时效，生鲜电商最大的痛点就是冷链物流。借助京东自营的冷链配送体系，通过标准化的配送流程，京东生鲜可以实现生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节的全程冷链无缝衔接。目前，京东除拥有专属冷链运输车、创新第四代配送箱外，自有冷库也是按照非常高的标准和要求建设的，为其提供个性化的全程温控保障；针对最难实现标准化的仓配环节，更创新了“京东产地协同仓”的运营模式，减少中间流通环节，实现生鲜服务体系的标准化，进一步提升消费者的“新鲜”体验。

最后，严控库存管理。依托自身大数据平台，京东物流提前分析预估销量，有序地进行预售和备货，尽可能避免生鲜产品积压。库存共享逻辑，通过零库存协同等创新设计，依托京东冷链物流体系，将库存最大化应用到各个用户场景，在降低库存持有成本的同时，又确保了不断货；库存鲜度管理，通过严苛选品、出入库保质期管理、种植养殖基地直发，确保用户买到的每一件商品远比其他渠道更加新鲜。